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| Titel | 1 Technologie der Milchverarbeitung |
|---|---|
| Autor | Spreer, Edgar |
| Erscheinungsjahr | 2005 |
| Titel | 2 Biotechnologie: Die Milch macht's |
|---|---|
| Quelle | Pharmazeutische Zeitung |
| Erscheinungsjahr | 2006 Band 151, Heft 33, Seite(n) 26 |
|
| Titel | 3 Technologie der Milchverarbeitung |
|---|---|
| Autor | Spreer, Edgar |
| Erscheinungsjahr | 2005 |
| Titel | 4 Technologie der Milchverarbeitung |
|---|---|
| Autor | Spreer, Edgar |
| Erscheinungsjahr | 2005 |
| Titel | 5
Unvollständige Geschichte der Milchwirtschaft und milchwirtschaftlichen Technologie
- Zusammenstellung aus verschiedenen Quellen - (Beiträge zur Milchwirtschaft ; 2) |
|---|---|
| Autor | Riedel, Carl-Ludwig |
| Herausgeber | Kroger, Manfred |
| Erscheinungsjahr | 2004 |
| Titel | 6 Unvollständige Geschichte der Milchwirtschaft und milchwirtschaftlichen Technologie |
|---|---|
| Herausgeber | Riedel, Carl-Ludwig |
| Quelle | Beiträge zur Milchwirtschaft ; 2 |
| Erscheinungsjahr | 2004 |
|
| Titel | 7
milchtechnologie
- einfluss der bearbeitung der milch auf ihren ernaehrungsphysiologischen wert - |
|---|---|
| Autor | Renner, E. |
| Erscheinungsjahr | 1977 |
| Titel | 8 Anwendung der Technologie im Bereich Milchverarbeitung - Teilprojekt 4 |
|---|---|
| Autor | Sell, Marco |
| Erscheinungsjahr | 2005 |
| ... der Molkereitechnik (Proteinfraktionierung und Milchentkeimung) aus dem Bereich Lebensmitteltechnik...Eigenschaften und Wechselwirkungen von bestimmten Milchinhaltsstoffen, die im Projekt erarbeitet... hochqualifizierten Lebensmitteltechnikern, Chemikern und Biotechnologen ebenso wie Arbeitsplätzen im Laborbereich und der Verfahrenstechnik bei Humana und generell im Lebensmittelsektor ... | |
|
| Titel | 9
Melktechnologie der Zukunft
- das Zusammenwirken von Industrie, Beratung und Forschung - (ART-Schriftenreihe ; 3) |
|---|---|
| Autor | Kaufmann, Robert |
| Erscheinungsjahr | 2007 |
| Titel | 10 Membrantrenntechnik als Herausforderung an die Milchtechnologie. |
|---|---|
| Autor | Gallmann, P. |
| Erscheinungsjahr | 1990 |